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イングリッシュマフィンもバンズになるのかな？パン自体はとてもシンプルで、半分...

赤サフと金サフの違い、知っていますか？砂糖の配合量で使い分けしますが、そこで...

今日のパン活は高加水パンです。見た目と中身は全然違うこのパン。 見た目は冴えな...

発酵かごのお手入れ、皆さんはどうしていますか？ 私は使ったら毎回行うお手入れと...

スリム型で焼いたミニでスリムでロングなチーズ角食です。ちょっと可愛いでしょう...

私の持っている型にスリム型があります。細長い角形の型です。すごく細長いパンが...

型に入れて焼く「平焼きあんぱん！」作りました。型に入れるからサイズが揃った平...

お気に入りのバラ酵母。次に作れるのは1年後です。季節ものの酵母はいつでも作れる...

イングリッシュマフィンの外側についてる、黄色いツブツブ。あれがコーングリッツ...

自家製酵母の世界は自由な世界。これはパン作りが自由なのと一緒です。 自由だから...

夏は冷たいパンが良いと思い、今日のパン活は冷やして食べるパン！マンゴークリー...

私の好きなフラワーペーストに「とろけるアジアンマンゴー」があります。カスター...