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ヨーグルトだけで仕込んだパン生地は、実は食パンにもしていました。 パン生地の物...

今日のパン活は、ヨーグルト100％で作るパンです。仕込み水に水や牛乳などは一切使...

難しく考えないで気楽に作るパン。それがフォカッチャ！どんな流れで作るのか、動...

食パンを作る動画です。家庭での角食はこんな流れで作ります。 動画にすると1分で...

先月の21日に作ったパン生地を冷凍生地にして保存していました。別に難しいことで...

前回に続き、今回新たにニーダーPK1012plusでもシンデレラフィットがありました！ ...

秋の味覚といえば、芋・栗・南瓜・きのこ、あとはなんだろう？秋のパンが食べたく...

パン作りの不思議で面白いところを挙げてみます！ ／それはね、違いを簡単に作り出...

日に日に寒さが増してきました。朝晩では一気に気温が下がり、キッチンは肌寒いで...

気密性のあるオーブン庫内は発酵室に最適です。 発酵機能が付いていないオーブンの...

これらのパンは、21日に作ったパン生地を使っています。 ／つまり！6日前のパン生...

手粉は振りかけるだけでなく、マットな仕上がりにすることで、デザイン性をアップ...