パン作りブログ– リアルな365日 –
-
【動画あり】お花のジャムパン作りました
私が甘いパンを作るのは珍しいです。それも白いパンなんて！私が作るパンは、こん... -
食パン講座のイギリスパン＜試作＞
食パン講座のイギリスパンを5山にしてみました。 タンパク量が少ない国産小麦を使... -
国産小麦のチーズ食パン
昨日焼いた国産小麦のチーズ食パンは、ふくらみがやや控えめでした。国産小麦の特... -
【動画あり】食パン講座のイギリスパン＜試作＞
食パン講座のイギリスパンを焼きました。 外麦と内麦の違いをすごく感じます。小麦... -
【動画あり】オーバーナイト9日の実験クッペ
またまた実験です。オーバーナイト9日間のクッペを作りました。オーバーナイト9日... -
【動画あり】大きなパンは老化が遅い
パンの形によって、パンの保存性や老化が変わるって知っていますか？ 小さなパンよ... -
【動画あり】我が家の食パンの型比容積を公開！
アンケートにご協力してくれた皆さま、ありがとうございました。 型比容積を意識し... -
【動画あり】我が家のフィセルは、一回で4本しか焼けません
我が家のフィセルは、一回で4本しか焼けません。ひとり1本食べたら即終了です。作... -
【動画あり】手作りパンは「自分の好きな味、好きな食感、好きな形」で自由にパンが作れる世界
手作りパンは「自分の好きな味、好きな食感、好きな形」で自由にパンが作れる世界... -
パン作りは何年経っても新しい発見があります
残った大納言を使い切るために、オーバーナイト66時間で抹茶クッペ作りました。 抹... -
【動画あり】会員限定レシピ「ピタパン」公開しました
メンバーさん、作ってみてくださいね。 ▼レシピはこちら 会員限定レシピは、サブス... -
【動画あり】試作の食パン「味＆クラム」確認
昨日の試作パン。ちゃんと形になりました。しかし、生地の段階から色々と違いを感...
