2021年6月– date –
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[DY 56] 牛乳ソフトフランス でバゲット！ バゲット成形練習 見た目はハード！実際はふわふわ！
牛乳ソフトフランス でバゲット 今回の動画は、牛乳ソフトフランス生地を使ったバ... -
次回のYouTubeは「クープがよく開く理想のパン！ソフトフランス」
次回のYouTube動画は、こちらの「クープがよく開く理想のパン」にしようかな？と考... -
[DY 55] 牛乳ソフトフランス クッペ 見た目はハード！実際はふわふわ！
牛乳ソフトフランスでクッペ 今回の動画は、牛乳ソフトフランス生地を使ったクッペ... -
キタノカオリで作る加水80％のバタール
キタノカオリのバタールです。家庭用のオーブンではこれ以上長いものは焼けません... -
[ 成形テクニック 02 ] クッペ成形 くるくる巻き込む簡単成形！ 成形を使い分けよう！ 知っているとパン作りの幅が広がります
クッペ成形 くるくる巻き込む簡単成形！ 今回の動画はクッペ成形！いくつかあるク...
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