【動画あり】コーン缶の汁を使う方は注意してください

パン作りでコーン缶を使う場合、保存液を使う？使わない？皆さんはどちらですか？

コーン缶の保存液を全部仕込み水で使う方は、要注意です。

コーン缶の保存液には、栄養分の他に、砂糖や塩が入っている商品があります。保存液を使うと、それだけ配合外の砂糖や塩が追加されることになります。缶の裏にある表示ラベルをしっかり見て、確認して下さいね。

今は、砂糖不使用、塩不使用のコーン缶もあるので、保存液まで使いたい方はそちらをおすすめします。

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職人歴10年の元パン職人「毎日がパン」(@x2.yuri)がシェアした投稿