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発酵器のお手入れ方法

パン作り道具

発酵器のお手入れ方法をご紹介します。

発酵器は湿度の多さからカビがもっとも発生しやすい環境です。そのため、使ったら必ずお手入れします。

【お手入れ方法】

・庫内をアルコールで拭き上げる

・すのこも拭き上げる

・トレイの水は捨てる

・排水させる

・扉を開けて乾かす

カビ発生しないようにならず乾かす。これは徹底して行いましょう。

パン作り道具
掃除 無料記事 発酵器

この記事を書いた人

毎日がパンのアバター 毎日がパン

職人歴10年の元パン職人。パン歴は20年。栄養士。
手作りパンのある暮らしを提案します。

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