ノンフライヤーで作るパン

今回はちょっと異例のパン焼きをしていました。企業さんからの依頼で、オーブンではなくノンフライヤーを使ってパンを作る、レシピ開発です。

連日、試作を繰り返していましたが、やっと終わりが見えてきました!

パン焼きでいつも使う道具はオーブンです。しかし、パンはフライパンや鍋でも焼ける時代です。魚焼きグリルで焼く方もいますよね。

ノンフライヤーも仲間に入れてください。ちゃんと焼けるのです!次回のYouTube動画でご紹介したいと思います。

こちら、ふわふわだと思いませんか?パンモドキではありません。れっきとしたふわふわのパンです。このパンが問題なく焼けるのです。すごい!ノンフライヤー!驚きです。

▼私が使っているノンフライヤーです


この記事を書いた人

職人歴10年の元パン職人。パン歴は20年。栄養士。
手作りパンのある暮らしを提案します。