【動画あり】フィリングのクリームは絞り袋に入れると便利です

クリームの準備＆保存、私はこのようにしています。

透明の絞り袋は100円ショップの品を愛用しています。家庭サイズで使いやすいです。ダイソーさんありがとう。このままの状態で冷蔵庫に入れて保存します。使う少し前に冷蔵庫から出すと、ちょうど良い温度に戻り、絞り出しが楽にできるようになります。

生クリームやカスタードなど、要冷蔵のものも準備してから冷蔵庫へしまっていると、作業性がアップします。

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職人歴10年の元パン職人「毎日がパン」(@x2.yuri)がシェアした投稿