先日、インスタのストーリーズでアンケートをとりました。ご協力頂いた皆様、ありがとうございました。
アンケート内容は、ミキシングの調査です。
ご家庭でパン作りしている皆さんは、どんな捏ね方をしているのか気になりました。
皆さんは「手捏ねですか？or 機械捏ねですか？」
結果は「機械捏ね」の方が「手捏ね」の方より多かったです。これには驚きでした。家庭製パンも「機械捏ね」が浸透したんですね～。昔とは大きな違いです。
そしてアンケート第二弾！
どんな捏ね機を使っていますか？
ホームベーカリーユーザーさんが多いことに更にびっくり！！
ホームベーカリーも、商品が増えました。昔は2択くらいしか無かったのに、選べる時代です。これは嬉しいですよねね。家庭製パンを盛り上げるのは、実はこんなところからなのでは？と思います。
そして、意外や意外、スタンドミキサーの方が少なかったです。私は皆さんカッコいいキッチンエイドなど使っているのかな？と思っていました。
ニーダーの方もそこそこ居ますね。（私もニーダーですよ！お仲間！）
その他の方はなんだろう？餅つき機かな？ミキサーかな？気になりますね。どんな方法でもパンは作れます。それぞれ特徴がありますので、上手に使いこなして、美味しいパンを作っていきましょう。
またアンケートする際には、皆さんご協力いただけると嬉しいです。