【動画あり】2023年に私が焼いたパンの数々!その5

年の終わりには、今年1年どのようなパンを焼いてきたのか、振り返る作業をします。毎日焼いていたようで、そうでもなかったのかな?365種類のパンはありませんでした。

来年は365種類の違ったパンを焼ける年になったらいいなと思います。

ハードパンが好きなので、今年もハードパンが多いです。ソフトパンや甘いパンなどは殆ど出番がありませんでした。

皆さんはどんなパンを焼いた1年でしたか?来年はどんなパンを焼く1年にしたいですか?

この記事を書いた人

職人歴10年の元パン職人。パン歴は20年。栄養士。
手作りパンのある暮らしを提案します。