塗り玉って実はとても難しい作業だと私は思っています。慣れないうちは、かなりの方が塗り玉で失敗しています。そして、その失敗に気がついていないことが多いのも事実です。
塗れば良いってものではないのです。
そんな塗り玉。今回は数あるポイントの中から、一つをご紹介します。
塗り玉液は、卵白を切る！濾す！塊を取り除く！これが大切です。塗ったときにダマになると、焼き上がりが美しくありません。
塗り玉のポイント、実はたくさんあるんですよ。これだけではありません。続きは会員限定記事にて。
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塗り玉のポイント！知っていますか？？
