ふわふわのショコラミルクハース

少しガス抜き甘かったショコラミルクハース。ちょっと目が荒いですが、ふわふわです。このクラムは、生クリームとフレッシュなフルーツサンドでも合うパンです。

プレーンなミルクハースもショコラミルクハースも、どちらもありですね。色々なカラーのミルクハースを作ってみるのも楽しいですね。

ほんのりチョコが香るポイントは、チョコレートを溶かして生地に練り込んでいます。ショコラミルクハースは会員限定レシピで公開しています。メンバーの皆さん、つくれぽ待っています。

この記事を書いた人

職人歴10年の元パン職人。パン歴は20年。栄養士。
手作りパンのある暮らしを提案します。