食パン講座で作る生地を使ったアレンジとして、こんなパンはどうでしょう？
シナモンロールのちぎりパンです。4種類の食パン生地があれば、いろいろとアレンジができます。
さっぱりあっさりした生地、歯切れのよい生地、甘い生地、しっとりした生地。
タイプの違う生地をベースにいろいろとアレンジのアイデアが浮かびます。
パン生地って、パンごとにひとつひとつ作り出すものというわけではありません。そんなパン生地もありますが、ベース生地から展開していくパン生地もあります。その方が応用が利くし、開発期間も短くて済みます。
ひとつのパン生地から複数のパンが生まれたら、アイテムが増えます。
毎日のパンを彩り豊かにしましょう。
