ライ麦のバタールでサンド!

ライ麦配合のバタール。すごくよく膨らみました。口に刺さるハードさとは違い、ふわっとしたソフト感があるので、とても食べやすいです。

バインミーやサンドにぴったり!

もっとライ麦入れようと思います。これは新しい!我が家のレパートリーに追加です。

美味しいパンって、またまだいろいろあるんだなぁ。しみじみ思います。出会ったことのない味を見つけるって、そんなに難しいことではないのかもしれません。

この記事を書いた人

職人歴10年の元パン職人。パン歴は20年。栄養士。
手作りパンのある暮らしを提案します。