【動画あり】自家製メープルシュガーラスクはいかが?

バゲットから作る、メープルシュガーラスクです。バゲットをよく作る私は、たまにラスクも作ります。

バゲットばかりだと飽きてくるし、試作が続くと食べきれないほどになります。それが、ラスクにするとあっという間に完食です。プレゼントもできていいですよ。

バゲット自体がとてもヘルシーなので、シュガーバターをつけてもそれほど重くなりません。シュガーバターは、いろいろとアレンジ可能なので、様々な味のラクスにすることができます。

今回はメープルシュガーを使っています。

ラスクレシピはたくさん公開しています。作ってみてくださいね。

この記事を書いた人

職人歴10年の元パン職人。パン歴は20年。栄養士。
手作りパンのある暮らしを提案します。