【動画あり】焼成で失敗した山食

扉を開けてギャーーーー!!!雄叫びをあげる!!

そんなパン焼きの日もありますよね。今日がまさにそれです。

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窯伸びしすぎて
天井に接触!
こんなことってあるー?
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はい、普通にあります。伸び過ぎて困る。ある意味嬉しい悲鳴なのですが、これは焼き上がりが残念になるのは確定です。はぁ、、、悲しいわ。

動画には私の心の声がかすかに漏れています。耳を澄まして聞いてみてね。

リアルな日常のパン焼きをインスタグラムで綴っています。

この記事を書いた人

職人歴10年の元パン職人。パン歴は20年。栄養士。
手作りパンのある暮らしを提案します。