会員限定レシピ「ショコラミルクハース」

メンバーさん限定レシピです。

チョコレートを練り込んだパン生地です。ミルクハースレシピのアレンジになります。作り方はミルクハースとほぼ同じです。

今回は、ガス抜き甘かったです。もっとしっかり抜くべきでした。ちょっと目が荒いですが、しっとりふわふわです。

生クリームとフレッシュなフルーツのサンドでも合うクラム。プレーンなミルクハースもショコラミルクハースも、どちらもありです。

ほんのりチョコが香る、ショコラミルクハース。土曜記事で公開します。

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この記事を書いた人

職人歴10年の元パン職人。パン歴は20年。栄養士。
手作りパンのある暮らしを提案します。