【動画あり】ニーダーで生地作り！ミキシング＜ダイジェスト＞

今日はレーズンをたっぷり入れたレーズン食パンの生地作り。私はニーダーで捏ねています。どんな風に生地が捏ね上がるのか？見てていてくださいね。

ニーダーは力を必要としないので、疲れません。これが一番嬉しいことですね。

機械捏ねに興味のある方。購入を考えている方はぜひ参考にして下さい。

▼私の使用しているニーダー

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職人歴10年の元パン職人「毎日がパン」(@x2.yuri)がシェアした投稿