パン作りは手捏ねでも作れます。でも、機械にしかできないことがあります。
捏ねるのに疲れてきたら、機械で捏ねるパン作りもぜひ考えてもらいたいです。きっと思った以上にパン作りが楽になると思います。そして作れるパンが多くなります。
長くパン作りを楽しむ秘訣はいろいろあるけど、「体力を使わないパン作り」、これも需要なポイントになります。歳と共に体力は衰えてきます。それは仕方がないことですが、楽しいパン作りを疲れるいう理由で辞めたくはないですよね。
機械に頼るのも良いと思います。手捏ねではできないことを叶えてくれる、強い味方になりますよ。
機械捏ねには、色々なマシンがあります。私はニーダーと呼ばれるものを使っていますが、他のマシンでもパン生地は作れますので、自分にあったものを選んでください。
選び方のコツなどは、会員限定記事で解説しています。読んでみてくださいね。
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