焼きそばパンは私にとって懐かしのパン。子供時代の記憶が蘇ります。
大人になってからはほとんど食べなくなりました。選べるだけの自由と決定権が自分にあることで、登場しなくなったパンです。
一周回って、また帰ってきました。やっぱり懐かしい。
食事って、ただ食べるだけではなく、当時の情景や記憶が蘇り、目の前の料理と重なり合います。きっと、それによって美味しさも変わるのではないかと思っています。
素朴なコッペパンに挟む焼きそば。日本の代表的な惣菜パンです。
会員限定レシピでコッペパンのレシピを公開しました。メンバーさん、作ってみてください。懐かしのコッペサンド。みなさんは何を作りますか？揚げパン？きな粉パン？卵サンド？コロッケパンも懐かしい！とれも昔のパン屋さんには普通に並んでいたパンです。今はおしゃれになりすぎました。
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