ちょっとリッチなパン生地で作る、ちょっとリッチなレーズン食パン。でも甘い食パンではありません。リッチだけどあっさりしています。ちょいリッチ。
私はモハベレーズンを使っています。
ふわっふわのクラムと、さっくり香ばしいクラスト。
明日の土曜配信記事でレシピ公開します。メンバーさん、作ってみてくださいね。
メンバーさんとは
毎日がパンのサブスクサービスは、月額1280円で製パンの勉強ができるサービスです。サブスクに入会された方がメンバーさんです。
知識や理論、ノウハウやレシピまで、まるっと全部が詰まっているサービスです。とっても難しいことも解説していますよ。
すべての記事が読み放題です。調べたいときに探しに来る。困ったときに読みに来る。そんな使い方をしてください。すると、パン作りの仕組みがだんだんわかってきます。
市販の本では満足できない方。もっと深いところを知りたい方。パン雑誌をめくるように、好きなページから読み進めてくださいね。
