オーバーナイト製法で作る5日間熟成クッペのレシピを公開します。サブスク会員限定レシピです。
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5日間もオーバーナイトさせるパンには、手作りでないと出会うことができません。それはもう、衝撃的です。ぜひ、作ってみて下さいね!
つくれぽお待ちしております!