もこもこ酵母が膨らむ様子を撮影しました。
この手の映像は見ているだけでも楽しいです。今日の酵母は二倍まで4時間半でした。
酵母って生き物なんだなぁと改めて思います。この生き物を相手にパンを作るのですから、よく考えて作らないと、失敗するのも当たり前ですよね。
【動画あり】タイムラプスで酵母の発酵風景を撮影
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もこもこ酵母が膨らむ様子を撮影しました。
この手の映像は見ているだけでも楽しいです。今日の酵母は二倍まで4時間半でした。
酵母って生き物なんだなぁと改めて思います。この生き物を相手にパンを作るのですから、よく考えて作らないと、失敗するのも当たり前ですよね。