我が家では食パンが大ブーム。家族から食パン焼いてコールが連続してかかります。（嬉しい！）
家族は、シンプルな食パンが良いそうです。リクエストをあげてくれることが嬉しいです。張り切ってパン作りします。
食パンのホワイトラインを知っていますか？
この角に入る白い筋がホワイトラインです。良い食パンにはホワイトラインが入っていると言われています。ちょうどよい焼き上がりになると、ホワイトラインが入っているのです。
ラインの入り方も様々で、どのようなホワイトラインが良いのか？考えています。
私は昔から焼きが強いタイプなので、真っ白なホワイトラインがなかなか入りません。今回もホワイトというよりは薄茶色のラインです。皆さんはどんなホワイトラインが好きですか？
