自分好みのパンを見つけた日

コム・ンさんのパンです。すでに食べてしまったパンがいくつもありますが、今回食べた中で私のイチオシなのが、フーガスのプロヴァンサル。これは新鮮な味でした。想像していたのと全然違いました。こんなに美味しいフーガスがあるなんて!何度でも食べたい、そう思える味でした。

肩が治ったら、これは再現したいと思います。私のチャレンジレシピです。楽しみがひとつ増えました。

この記事を書いた人

職人歴10年の元パン職人。パン歴は20年。栄養士。
手作りパンのある暮らしを提案します。