イングリッシュマフィンは好きですか?

イングリッシュマフィンもバンズになるのかな?パン自体はとてもシンプルで、半分に割って具材を挟んで食べるパンです。

コーングリッツを使ったイングリッシュマフィンは、このザラザラ感が特徴です。そして白いパン。私のイングリッシュマフィンは固くありません。ふわふわです。

これは家族に大好評でした。また作って!冷凍庫に大量ストックして!とお願いされました。夏休みの軽食にもってこいです。

▼コーングリッツとセルクルを使用

この記事を書いた人

職人歴10年の元パン職人。パン歴は20年。栄養士。
手作りパンのある暮らしを提案します。