という事で、作りました。
塩パン作りで厄介なのは溶け出すバターです。漏れてしまうのはもったいないですし、掃除も大変。なによりあのバターの焦げた、立ちこめる油っぽい臭い。ウェっとなるほど苦手。わかる人いるかな？
何を隠そう、私は乳製品が苦手です。だからバターや牛乳、生クリーム、ヨーグルトを使ったパンは極端に少ないのです。他にも苦手はいろいろありまして、、、、家庭製パンだから、当然ながら作り手の好みが作るパンに反映されるわけで、家族には申し訳ないけど私が苦手とするパンはほとんどでてきません。
どうしても作ってほしいと頼まれた時は作ります。そんなスタンスです。ごめんね。家族よ。
話は逸れましたが、塩パンもあまり登場しないパンです。何よりバターが漏れてしまうと、あの独特の匂いが充満するので、オエっとなります。そこで今回は漏れないように改善してみました。
結果、漏れなし！臭いなし！掃除の手間なし！大成功でした。溶けたバターはパン生地が全て吸い取っています。これは嬉しいですね。
楽しく作って、美味しく食べて、掃除も簡単！言う事なしです。
こちらは、今週の会員限定レシピで公開します。メンバーさん、作ってみてくださいね。
