石窯ドーム3000で1kg超えの生地が焼けるか？実験をします。
自分のオーブンの限界を知るって大切です。みなさんは知っていますか？自分のオーブンで何グラム生地までなら綺麗に焼けるのか？
結果は、総重量1100gのパン生地がしっかり綺麗に焼き上がりました！前回は800gだったので、記録更新しました！
パン作りは挑戦です。技術への挑戦、美味しさへの挑戦。現状に満足せず、どんどん進んでいくのです。オーブンの限界を知ることも挑戦です。皆さんもやってみてくださいね。
【動画あり】石窯ドーム3000で1kg超えの生地が焼けるか？実験