ルヴァン– tag –

今年の頭に作って、ずっと掛け継いでいるルヴァン種は、ライ麦粉から起こしたもの...

久しぶりのバゲットはルヴァン種のバゲットです。バゲット自体が久しぶりすぎて、...

本格ハードパン セーグル ノア レザン 自家製酵母を使って食パンを焼く動画です。...