2日間熟成！梅酵母元種で作る長時間発酵のロングバゲットレシピ

こちらは会員限定公開レシピとなります。

このバゲットの特徴は2日間長時間熟成させます。濃厚で芳醇な香り高いバゲットが完成します。工程は一般的なオーバーナイトと代わりませんが、注意すべき点やポイントは違ってきます。（詳細は会員限定記事にて）

梅酵母元種で作りますので、使う酵母が違うと味もまた変わります。そこはご了承ください。

▼クリックしてね

メンバーだけが読める！
有料コンテンツ！
サブスクメンバーになろう！