今日はたくさんのコロネを成形しました。そのどれもが失敗例です。わざと失敗を作っています。
コロネの成形って難しいですよね。棒状成形から始まり、伸ばし成形があり、芯に巻き付ける成形とコンビネーションです。
そこで起こりがちな悪い例を撮影しました。こちらは、会員限定の土曜配信記事で解説します。そのための撮影です。
コロネを上手に成形するには
コロネの成形が上手にできるようになるには、まずは失敗例を見て、なぜ失敗が起こるのか？その原因を知ることから始めましょう。失敗を理解することが成功へ繋がります。
よく起こる失敗は、だれもが陥るものばかりです。つまり、それがコロネの押さえるべきポイントなのです。100人いれば100人が落ちる穴です。それくらい誰がやっても起こり得るものです。
難しいことを最初から上手にできる人はいません。皆さん出来ないところからのスタートです。作りながら練習して上手になります。まずは失敗例から学びましょう。
撮影用にわざと成形を失敗させたけど、ちゃんと可愛く仕上げました。
会員限定記事を読むには
会員限定記事とは、サブスクメンバーにご入会いただいたメンバー様だけのサービスになります。
パン作りについて調べても、なかなか答えがわからないことを記事として取り上げています。パン作りの知識、とくに理論面や考え方など、かなり突っ込んだ内容です。パン作りをしっかり理解したい方。確実に上達したい方に必要な情報です。
たくさんの方が参加されています。どんな内容なのか、興味のある方は有料記事のタイトルだけでも一度御覧ください。どんな内容の記事なのか？伝わると思います。
