はじめての自家製酵母講座の受講生様に合わせて、私もレーズン酵母を仕込みました。この時期、私のキッチンスタジオの環境下では5日で液種が完成しました。
皆さんのキッチンではどうかな？多少日数は違うと思いますが、ちゃんと完成しますので、慌てずに酵母液を観察してくださいね。日ごとに変化がありますよ。見極めの目を養いましょう！
次は元種作りに入ります。皆さんより一足先を行きますが、後に付いてきてくださいね。うまくいかないときは立ち止まってサポートを使いましょう。相談待っています！
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はじめての自家製酵母講座の受講生様に合わせて、私もレーズン酵母を仕込みました。この時期、私のキッチンスタジオの環境下では5日で液種が完成しました。
皆さんのキッチンではどうかな？多少日数は違うと思いますが、ちゃんと完成しますので、慌てずに酵母液を観察してくださいね。日ごとに変化がありますよ。見極めの目を養いましょう！
次は元種作りに入ります。皆さんより一足先を行きますが、後に付いてきてくださいね。うまくいかないときは立ち止まってサポートを使いましょう。相談待っています！