[今日から始めるパン作り 07] 小麦粉の保管方法 パン材料の整理整頓術

小麦粉の保管方法

パン作りに必要な材料の中で一番使う小麦粉。何キロ入りの小麦粉を何種類常備しているかな？1種類から始められるパン作りですが、ハマるとどんどん増えていくのが粉の種類です。国産、外国産、オーガニック、銘柄違うと味も違う。量があり、場所をとる小麦粉。私の保管方法をご紹介します。

＜粉の容器＞
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サイズに応じた様々なフレッシュロックがあります

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