【動画あり】自家製レーズン酵母でつくるトルデュ 2025 8/29 パン作りブログ 2025年8月29日自家製レーズン酵母でつくるハードパン「クルミとレーズンのトルデュ」。ねじる成形のトルデュ。気持ちを楽に作れる楽しい成形のパンです。トルデュのねじり成形は、上手くできなくてもそれが味になります。特にハードパンは形が不揃いな無骨な感じが素敵です。 この投稿をInstagramで見る職人歴10年の元パン職人「毎日がパン」(@x2.yuri)がシェアした投稿 パン作りブログ 無料記事 自家製酵母 【動画あり】お気に入りのベーキングシートはcottaさんの商品 塗り玉あるある「起こりがちな問題」 この記事を書いた人 毎日がパン 職人歴10年の元パン職人。パン歴は20年。栄養士。 手作りパンのある暮らしを提案します。 関連記事 【動画あり】成形違いのあんぱん 2026年3月17日 【動画あり】育てたオリーブでパンを作る 2024年11月14日 【動画あり】食パン型比較!4種類の食パン型はココが違う! 2025年3月8日 【動画あり】グルテン膜チェックはいつしてますか? 2024年12月13日 【動画あり】ハムチーズロール<惣菜パン>ダイジェスト 2025年8月19日 会員限定レシピで公開します 2024年7月29日 珍しく菓子パン!コロネと銀チョコロール 2025年12月5日 先が見えないバラ酵母 2025年6月6日