気泡– tag –

加水73%のバタールです。パン屋さんでやや短いフランスパンを見たことはありません...

あけましておめでとうございます。 2022年がスタートしました！昨年はパンを通して...

今までやったことのないブレンドで焼いたバゲットです。どんな味になるのだろう？...

インスタのIGTVに加水78%バゲット成形動画を公開しました。 家庭製パンのバゲット...

今回焼いたバゲットは、内相がとても良かったです。狙ったとおりのクラムになりま...

今年に入って何本目なのかな？もう数えきれない、わからなくなるほど沢山バゲット...