【動画あり】レーズン食パン2本焼き上がりました

前回投稿したニーダーでミキシングしたレーズン食パンの生地を使って焼き上げたパンです。

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食パンマンのフォルム。きのこ型を意識して焼き上げたレーズン食パンです。成形も自分好みにすることができます。

軽くてふわふわの食感です。スライスするとプルプル揺れる。2斤作ったのに、もう完食です。また作りましょう。

この記事を書いた人

職人歴10年の元パン職人。パン歴は20年。栄養士。
手作りパンのある暮らしを提案します。