【動画あり】ドライ自家製酵母の実験中 2026 8/03 パン作りブログ 2026年8月3日現在薔薇酵母を使って、ドライ自家製酵母の実験中です。長期保存が可能であるか？上手くいったら、私の中で革命が起こります。 この投稿をInstagramで見る職人歴10年の元パン職人「毎日がパン」(@x2.yuri)がシェアした投稿 パン作りブログ 実験 無料記事 自家製酵母 【動画あり】誰かのレシピを使っているうちは、誰かの敷いたレールの上を歩いているのと同じこと オンライン講座で解説した、パン作りの本質に迫る10のテーマ この記事を書いた人 毎日がパン 職人歴10年の元パン職人。パン歴は20年。栄養士。 手作りパンのある暮らしを提案します。 関連記事 【動画あり】バゲットの気泡を変える実験 2024年12月5日 【動画あり】オーバーナイト製法は冷蔵庫内の温度がすごく重要です 2025年11月19日 【動画あり】湯ゲルを入れたクッペ 2026年4月12日 【動画あり】自家製レーズン酵母液は5日で完成！ 2026年2月4日 【動画あり】キタノカオリ100%の食パンのクラム 2026年9月3日 ハードパン祭り！大量に焼きまくった日 2020年12月30日 【動画あり】6月梅雨のベタつく生地の対処法 2023年6月6日 【動画あり】リュスティックの窯伸び動画 2023年7月9日
