【動画あり】薔薇酵母で作る、ショコラカンパ 2026 7/22 パン作りブログ 2026年7月22日今回はモハベレーズンとチョコチップを対粉45％入れています。粉は久しぶりのE65メイン。オーバーナイト42時間。パン酵母は薔薇酵母だけです。良い焼き上がりに大満足です。 この投稿をInstagramで見る職人歴10年の元パン職人「毎日がパン」(@x2.yuri)がシェアした投稿 パン作りブログ 無料記事 自家製酵母 薔薇酵母 【動画あり】パン作りに最適な温度にするためにできること 【動画あり】ブルーベリーを練り込む食パン実験 ＜加水率78％＞ この記事を書いた人 毎日がパン 職人歴10年の元パン職人。パン歴は20年。栄養士。 手作りパンのある暮らしを提案します。 関連記事 乗せるだけのウインナーパン 2026年4月19日 【動画あり】ライ麦のフーガス＜ドライトマト＞ 2025年10月7日 可愛いカラフルなミニバゲット！ 2021年2月9日 梅シロップ11目 2024年6月15日 【動画あり】折り込み食パン3本焼きました 2023年11月24日 【動画あり】平焼きあんぱん＜ダイジェスト＞ 2025年7月23日 【動画あり】一次発酵の見極めは、どれも同じではない 2025年6月6日 【動画あり】野田琺瑯を使ったちぎりパン 2026年8月10日
